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可麗露,為了這個陌生的法式甜點,

特地去星X克買一個回家嚐嚐,

之後一直很納悶~為何它會討人喜歡呢?

 

矽膠模,不沾模,我都使用過,當然是不沾模勝出,

不過還是希望有天能使用高檔的銅模製作高檔的點心。

 

 

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我使用的配方是參照"周老師的美食教師部落格",

鮮奶改350g, 這次藍姆酒倒了50g, 下次想減半試試,

藍姆酒一定要加,沒加的口味嚐起來似星X克買的……

我不喜歡!

 

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還依照google到的配方創新出抹茶與可可口味,

使用的是日式抹茶粉,不是抹茶風味粉喔!

可可粉則選用法芙娜100%可可粉,整個就是料好實在,

但是可可粉似乎要再加多一點,才會比較有味道。

 

 

 

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這些是朋友訂的原味可麗露,

打包出貨~嘻嘻…

賺點烘焙基金(^ з^)

 

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