close
可麗露,為了這個陌生的法式甜點,
特地去星X克買一個回家嚐嚐,
之後一直很納悶~為何它會討人喜歡呢?
矽膠模,不沾模,我都使用過,當然是不沾模勝出,
不過還是希望有天能使用高檔的銅模製作高檔的點心。
我使用的配方是參照"周老師的美食教師部落格",
鮮奶改350g, 這次藍姆酒倒了50g, 下次想減半試試,
藍姆酒一定要加,沒加的口味嚐起來似星X克買的……
我不喜歡!
還依照google到的配方創新出抹茶與可可口味,
使用的是日式抹茶粉,不是抹茶風味粉喔!
可可粉則選用法芙娜100%可可粉,整個就是料好實在,
但是可可粉似乎要再加多一點,才會比較有味道。
這些是朋友訂的原味可麗露,
打包出貨~嘻嘻…
賺點烘焙基金(^ з^)
全站熱搜
留言列表